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Poudre de lait écrémé
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Poudre de lait écrémé

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Un formidable goût de crème glacée pour cette poudre de lait aux multiples propriétés...

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Quantité

La poudre de lait écrémée  est un formidable appètent très sucré,avec un taux de protéines dépassant les 30%. Elle est idéale pour tous vos mix sucrés, et s'intègre parfaitement à la réalisation de sticks mix du fait de sa forte solubilité. Sa solubilité est très importante 98% et son taux de matières grasses de 2% est très intéressant pour fabriquer une bouillette digeste.

Nous vous recommandons d'utiliser la poudre de lait écrémée à hauteur de 10 à 15% dans vos mix, au delà elle peut avoir avoir tendance à ramollir les bouillettes, si vous souhaitez rouler un mix fortement dosé, la farine de riz s'impose pour un durcissement correct.

Composition: poudre de lait écrémé.

Attention: produit allergène pour certaines personnes.