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Ras el hanout
  • Ras el hanout

Ras el hanout

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Véritable épice à couscous ou à tajine, cette épice est un mélange de plusieurs ingrédients idéal pour un mix épicé....

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Quantité

Cette épice est la star des épiciers marocains, en arabe elle signifie "la tête de la boutique", elle peut être composée de 40 à 50 épices mais en général se résume à une vingtaine environ. Sa forte odeur imprégnera vos mix d'une saveur inimitable et rendra vos compositions très attractives. Sa couleur jaune foncée colorera très fortement vos bouillettes. Nous vous conseillons de le mélanger à de l'ail en poudre ou du Robin Red Haith's pour une efficacité redoutable, et l'association avec un mix fish donne de très bons résultats. Nous vous recommandons de l'utiliser en toutes saisons, mais il donnera ses meilleurs résultats en hiver.

Conseils d'utilisation de 50 à 150grs par kilo de mix. Produit impropre à la consommation humaine.

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