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Farine d'écrevisses entières : des particules naturelles pour tes amorces carpe
La farine d'écrevisses entières RTB se distingue par sa granulométrie grossière et ses fragments de carapaces. Peu transformée, elle apporte une texture croustillante et un profil crustacé à tes sticks, amorces et mélanges pour la pêche de la carpe.
Son principal atout : des particules légères qui peuvent se disperser à différentes hauteurs dans l'eau.
Pourquoi utiliser cette farine d'écrevisses ?
- Granulométrie grossière : présence de particules d'écrevisses et de fragments de carapaces.
- Profil crustacé : matière première pour personnaliser les mélanges carnés.
- Idéale en stick mix : pour compléter les farines et ingrédients d'amorçage.
- Particules légères : diffusion possible dans plusieurs couches d'eau.
Comment utiliser la farine d'écrevisses ?
En stick mix : incorpore progressivement la farine à ta préparation sèche. Ajuste sa proportion selon la granulométrie et la cohésion recherchées.
En amorce : mélange-la à une base d'amorçage et humidifie progressivement pour obtenir la consistance souhaitée.
Dans les bouillettes : attention, cette farine peut augmenter leur flottabilité. Réalise impérativement un petit essai de roulage, cuisson et immersion pour vérifier qu'elles restent au fond. Maximum 30 à 50gr par Kilo de mix
Conseil RTB : privilégie les sticks et les amorces. Aucun dosage universel n'est garanti pour les bouillettes denses : le résultat dépend de l'ensemble de ta recette.
Composition et composants analytiques
Composition déclarée : farine d'écrevisses, 1 % de farine de biscuit.
| Composants analytiques | Valeurs déclarées |
|---|---|
| Protéines brutes | 30 à 36 % |
| Matières grasses brutes | 2 à 6 % |
| Cendres brutes | 35 à 45 % |
| Cellulose brute | 13 à 19 % |
| Calcium | 14 à 19 % |
| Phosphore | 1 à 1,5 % |
| Sodium | 0,2 % |
Analyses déclarées par RTB. Valeurs variables selon les lots. Les éléments minéraux sont inclus dans les cendres brutes. Humidité non communiquée.
Avec quels produits associer cette farine ?
- Method Mix Écrevisse RTB : une préparation complémentaire pour amorcer de petites zones et garnir les feeders.
- Farine de riz RTB : un ingrédient à tester pour alourdir et raffermir des bouillettes, sans garantir leur densité finale.
- Mix Hot Crayfish RTB : une alternative prête à rouler pour fabriquer des bouillettes épicées au profil écrevisse, sans les difficultés de flottabilité de cette farine.
FAQ — Farine d'écrevisses entières
Peut-on fabriquer des bouillettes avec cette farine ?
Oui, mais elle peut faire flotter les bouillettes. Il faut adapter la formulation et vérifier leur densité après cuisson et immersion. RTB recommande de privilégier son emploi dans les sticks et les amorces.
Pourquoi cette farine contient-elle des morceaux grossiers ?
Elle conserve des fragments issus des écrevisses entières. Cette granulométrie contribue à la texture particulière des préparations.
Quelle différence avec le Mix Hot Crayfish RTB ?
La farine d'écrevisses est une matière première à incorporer dans tes préparations. Le Mix Hot Crayfish est un mélange formulé pour le roulage des bouillettes, dont RTB a retiré la farine d'écrevisses en raison de problèmes de flottabilité.
Produit exclusivement destiné à la fabrication d'appâts pour la pêche sportive. Impropre à la consommation humaine et animale. Conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur. Pas de vente de farines animales aux professionnels selon les conditions RTB.
