ADDITIFS

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Aromes carnes

Arôme Monster Crab – Crabe pour Bouillettes Carpe

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10,66 € 13,00 €
Arôme Monster Crab RTB pour bouillettes carpe maison, au puissant profil crabe et crustacés. Idéal pour personnaliser vos recettes carnées à base de farine de thon, de poissons ou le mix Crabthonic. Dosage : 8 à 10 ml maximum par kg de mix sec. À incorporer aux œufs avant les farines.
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Additifs divers

Corn steep liquor

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8,12 € 9,90 €
Plus besoin de présenter le corn steep liquor.
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Additifs marins

Poudre de kelp

7,30 € 8,90 €
La poudre de kelp est composée d'algues séchées provenant du milieu marin.
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Conservateurs et emulsifiants

EMULSIFIANT LIQUIDE

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14,68 € 17,90 €
Pour une diffusion maximale en hiver, l'émulsifiant est obligatoire.
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Produits d'oeufs et de lait

Albumine d'Œufs – Durcisseur pour Bouillettes | RTB

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7,79 € 9,50 €
L'albumine d'œufs RTB est un durcisseur et liant pour bouillettes carpe maison. Riche de 84,1 % de protéines brutes, elle améliore la fermeté des billes après cuisson et aide à limiter leur dégradation face aux poissons-chats et écrevisses. Dosage : 30 à 100 g/kg de mix sec. DURCIT Améliore la fermeté 84,1 % Protéines brutes 3–10 % Dosage dans le...
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9,76 € 11,90 €
Le Ras el Hanout RTB associe coriandre, curcuma, fenouil et romarin pour donner un profil chaud, aromatique et épicé à tes bouillettes carpe maison. Idéal avec l'ail, le Robin Red ou les farines de poissons. Dosage : 50 à 150 g/kg de mix sec. ÉPICÉ Mélange aromatique 4 SAISONS Idéal aussi en eau froide 50–150 g/kg de mix sec Véritable épice à...
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12,22 € 14,90 €
Le wasabi en poudre RTB est un mélange épicé à base de raifort, moutarde et wasabi. Idéal pour tes bouillettes carpe maison, sticks et pâtes d'enrobage. Sa fécule de maïs facilite la préparation d'une pâte à appliquer sur les esches. Dosage bouillettes : 3 à 8 g/kg de mix sec. ÉPICÉ Raifort, moutarde et wasabi ENROBAGE Pâte pour esches 3–8 g/kg de...
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11,40 € 13,90 €
La poudre de chili RTB est un mélange d'épices relevé à base de piment fort, d'ail, d'origan et de cumin. Idéale pour personnaliser tes bouillettes carpe maison avec un profil chaud et épicé. Pour débuter, teste 20 à 50 g/kg de mix sec. CHILI Mélange relevé 4 SAISONS Recettes épicées 20–50 g/kg pour débuter* *Plage d'essai proposée pour...
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