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Farine de thon : un profil marin pour tes bouillettes carpe
La farine de thon RTB est une matière première d'origine marine destinée à la fabrication de bouillettes carpe maison. Son odeur de poisson prononcée permet de créer des recettes carnées, avec ou sans arôme supplémentaire.
Pourquoi choisir la farine de thon ?
- Profil thon marqué : apporte une identité marine caractéristique à tes mix.
- Source de protéines animales : 60 % de protéines brutes déclarées, sous réserve de confirmation.
- Personnalisable : à associer aux farines végétales, épices ou arômes carnés.
- Polyvalente : adaptée aux bouillettes d'eschage et d'amorçage.
Quel dosage de farine de thon utiliser ?
Incorpore 100 à 300 g de farine de thon pour 1 kg de mix sec, selon l'intensité marine recherchée et la formulation.
| Type de recette | Dosage indicatif |
|---|---|
| Mix poisson polyvalent | 100 à 150 g/kg |
| Mix thon prononcé | 200 à 300 g/kg |
Conseil RTB : commence avec 150 g/kg. Pour compléter ta recette, tu peux tester une association avec 100 g de farine de saumon par kilo de mix sec, en ajustant les autres ingrédients pour conserver un total de 1 kg.
Composition et composants analytiques
Composition déclarée : farine de thon.
| Composants analytiques déclarés | Valeur |
|---|---|
| Protéines brutes | 60 % |
| Matières grasses brutes | 12 % |
| Humidité | 10 % |
| Cendres brutes | 25 % |
Valeurs reprises de la fiche RTB, à corriger après vérification fournisseur : leur somme est de 107 %, ce qui n'est pas cohérent pour un même échantillon. Les caractéristiques peuvent varier selon les lots.
Avec quels produits associer la farine de thon ?
- Arôme Thon RTB : pour renforcer le profil aromatique de tes bouillettes, sans obligation d'en ajouter.
- Farine de saumon : pour associer deux matières premières marines dans un même mix.
- Arôme Monster Crab : pour expérimenter une association thon-crabe, en respectant le dosage recommandé.
FAQ — Farine de thon pour la carpe
Combien de farine de thon pour 1 kg de mix ?
RTB conseille 100 à 300 g/kg de mélange sec. Pour débuter, teste 150 g/kg et ajuste selon les autres farines utilisées.
Faut-il ajouter un arôme thon ?
Non. La farine de thon possède déjà un profil marin caractéristique. L'arôme Thon RTB est une option pour personnaliser ta recette.
Peut-on associer farine de thon et farine de saumon ?
Oui. La fiche RTB suggère notamment de compléter une recette au thon avec 100 g de farine de saumon par kilo de mix sec, en ajustant les proportions des autres ingrédients.
Produit destiné exclusivement à la fabrication d'appâts pour la pêche sportive. Impropre à la consommation humaine et animale. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité. Pas de vente de farines animales aux professionnels selon les conditions RTB indiquées sur cette référence.
Produit réservé aux appâts de pêche, impropre à la consommation humaine et animale.
PAS DE VENTE DE FARINES ANIMALES AUX PROFESSIONNELS
