Panier
Issu de la même famille que le gingembre, le curcuma est d'origine Asiatique et principalement cultivée sous les tropiques. C'est une épice au tempérament assez fort avec une couleur jaune intense qui va fortement colorer vos bouillettes. Le curcuma s'associe avec toutes sortes de mix poissons, épicés et même fruité si vous voulez sortir de l'ordinaire. N'hésitez pas lors de la création d'un mix épicé à mélanger l'ail en poudre, ou de l'oignon en poudre à notre curcuma pour obtenir une bouillette très parfumée et puissante.
Conseils d'utilisation: 50 à 150grs au kilo de mix.
Composition: curcuma
Composition analytique brute en %: protéines: 9.68 lipides: 3.25 glucides: 44.40 fibres: 22.07 sodium: 0.027
Produit impropre à la consommation humaine.