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Hydrolysat de poissons solubles : enrichis tes bouillettes carpe
L'hydrolysat de poissons solubles RTB est un additif marin en poudre destiné à la fabrication de bouillettes carpe maison. Il apporte des fractions protéiques issues de poissons, dont une partie est soluble dans l'eau.
Son intérêt : compléter les farines de ton mix et favoriser la libération de composés marins au contact de l'eau, sans devoir augmenter fortement la proportion de farine de poissons.
Pourquoi utiliser cet additif marin ?
- Protéines hydrolysées : complément d'origine marine pour tes recettes.
- Solubilité : favorise la mise en solution de certains composants de l'appât.
- Polyvalence : adapté aux bouillettes maison et aux mélanges d'amorçage.
- Utilisation toute l'année : notamment dans les recettes pour les pêches en eau froide.
Quel dosage dans tes bouillettes maison ?
Dosage conseillé : 50 à 100 g d'hydrolysat par kilo de mix sec.
| Utilisation | Dosage indicatif |
|---|---|
| Mix polyvalent | 50 g/kg |
| Mix enrichi en hydrolysat | 75 à 100 g/kg |
Conseil RTB : incorpore la poudre aux ingrédients secs avant d'ajouter la phase liquide. Pour les bouillettes cuites, la diffusion réelle dépendra aussi de la recette, de la cuisson et de la texture finale.
Composition et composants analytiques
Nature du produit déclarée : hydrolysat de protéines de poissons en poudre.
Composition exacte : à compléter à partir de la fiche fournisseur, notamment les éventuels supports de séchage ou autres ingrédients.
| Composants analytiques | Valeurs |
|---|---|
| Protéines brutes | À confirmer |
| Matières grasses brutes | À confirmer |
| Cendres brutes | À confirmer |
| Humidité | À confirmer |
Informations analytiques non publiées sur la fiche actuelle. Ce bloc doit être complété avec les données du fournisseur avant validation définitive.
Avec quels produits associer cet hydrolysat ?
- Farine de poissons LT94 : pour créer une base marine riche en protéines.
- Farine de calamars : pour développer un profil calamar associé aux fractions solubles de poissons.
- Hydrolysat de thon liquide : une autre solution marine à découvrir pour personnaliser tes recettes ou napper tes bouillettes.
FAQ — Hydrolysat de poissons solubles
Quelle différence entre hydrolysat et farine de poissons ?
La farine de poissons est une matière première utilisée dans la structure du mix. L'hydrolysat contient des protéines partiellement décomposées en fragments plus petits, dont certains sont solubles dans l'eau.
Combien d'hydrolysat pour 1 kg de mix ?
RTB recommande 50 à 100 g par kilo de mélange sec. Commence avec 50 g/kg pour tester ta formulation.
Peut-on utiliser cet hydrolysat en hiver ?
Oui. Il peut entrer dans des recettes utilisées toute l'année, y compris en eau froide. Adapte surtout tes quantités d'amorçage à l'activité des carpes.
Produit destiné exclusivement à la fabrication d'appâts pour la pêche sportive. Impropre à la consommation humaine et animale. Conserver au sec, à l'abri de la chaleur. Respecter les conditions RTB applicables à la commercialisation des matières d'origine animale.
Prix fixe aucune opération commerciale sur ce produit.
Attention ce produit est destiné uniquement à la fabrication de bouillettes pour la pêche sportive de la carpe, impropre à la consommation humaine et animale.
PAS DE VENTE DE FARINES ANIMALES AUX PROFESSIONNELS
